حلقة وصل- فريق التحرير
حصد زيت الزيتون التونسي “توكابر”، المنتج بضيعة بن إسماعيل بمنطقة توكابر من معتمدية مجاز الباب بولاية باجة، الميدالية الذهبية الممتازة (Extra Gold) لأفضل زيت زيتون بيولوجي في العالم، وذلك للمرة العاشرة على التوالي، ضمن المسابقة الدولية التي تنظمها وزارة الفلاحة الإيطالية بمشاركة عشرات الدول المنتجة للزيت على غرار إسبانيا وإيطاليا
خصوصية التتويج
- المسابقة تختص بالزيوت التي تُجنى في بداية موسم الجني، أي قبل منتصف نوفمبر، لما تتميز به من فوائد صحية وقيمة غذائية عالية ومذاق خاص.
- شاركت الضيعة بزيت منتج من صنف “الشتوي”، أحد أشهر أصناف الزيتون المزروعة في الشمال التونسي.
تصريحات المنتجين
- أكد ماهر بن إسماعيل، أحد مالكي الضيعة، أن الفوز للمرة العاشرة يثبت قدرة زيت الزيتون التونسي على الحفاظ على جودة عالية رغم الصعوبات المناخية، حيث تميز الموسم بخريف شبه جاف.
- اعتبر أن التتويج يمثل رسالة تشجيع لصغار الفلاحين وحافزًا لمزيد العناية بالجودة وتوسيع ترويج زيوت الشمال والزيت التونسي عالميًا.
أهمية الإنجاز
- يعزز هذا التتويج مكانة تونس كإحدى أبرز الدول المنتجة لزيت الزيتون البيولوجي عالي الجودة.
- يكرّس صورة زيت الزيتون التونسي كمنتج قادر على المنافسة في الأسواق العالمية، ويؤكد على القيمة المضافة للمنتجات البيولوجية في دعم الاقتصاد الوطني.
التعليقات مغلقة.