حلقة وصل – فريق التحرير
تحتضن مدينة صفاقس من 23 إلى 25 أكتوبر 2026، تظاهرة اقتصادية وعلمية ذات أبعاد سياحية وثقافية حول «تثمين وتسويق زيت الزيتون التونسي»، تنظمها جمعية «تونس الزيتونة» بالتعاون مع هيئة التوأمة قرونوبل-صفاقس وعدد من الشركاء التونسيين والأجانب.
وتسعى المبادرة إلى إرماء القيمة المضافة لزيت الزيتون التونسي وتعزيز حضوره في الأسواق العالمية عبر التسميات المثبتة للمصدر. وأوضح رئيس الجمعية، فوزي الزياني، أن التظاهرة تهدف لوضع خارطة طريق عملية لتطوير التسويق، مشيراً إلى أن 14% فقط من الزيت التونسي يُصَدَّر معلباً بينما يُصدر الباقي سائباً رغم جودته العالية. ويتضمن البرنامج ملتقى علمياً يوم 23 أكتوبر بمشاركة خبراء من فرنسا واليابان وألمانيا، تعقبه زيارات ميدانية ضمن «مسار طريق الزيتون السياحي» لمتابعة مراحل الجني والعصر يوم 24 أكتوبر، لتُختتم التظاهرة يوم 25 أكتوبر بندوة ومائدة مستديرة حول فوائد زيت الزيتون في المطبخ والهوية التونسية تليها مأدبة فطور تقليدي.
التعليقات مغلقة.