حلقة وصل _ فريق التحرير
أكد المستشار الاقتصادي بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة أن منظومة الدواجن تعد من المنظومات الحيوية في تونس نظرا لدورها في تأمين حاجيات المواطنين من اللحوم البيضاء والمساهمة في تعديل أسعار اللحوم الحمراء وذلك خلال ورشة عمل انتظمت بولاية القيروان خُصصت لبحث واقع قطاع الدواجن.
وأوضح بن خليفة أن الهدف من هذه الورشة يتمثل في إعادة بناء الثقة بين مختلف المتدخلين في القطاع والمنظمة المهنية، عبر طرح الإشكاليات والمشاغل بكل شفافية والعمل على معالجتها بشكل تشاركي، وصولا إلى صياغة مقترحات عملية تُرفع إلى سلطة الإشراف، مع الحرص على ديمومة المنظومة وحمايتها.
وأضاف أن وزارة الفلاحة دعت إلى الترفيع في الإنتاج بهدف تعديل السوق بعد الارتفاع المسجل في أسعار اللحوم الحمراء، وهو ما من شأنه تخفيف الضغط عليها.
وأشار إلى أن المهنيين استجابوا لهذا الطلب، حيث تم منذ شهر فيفري 2025 رفع الإنتاج الشهري من لحم الدجاج من 12 ألف طن إلى 14 ألف طن، وتتراوح الأسعار حاليا بين 8.500 و9.000 مليم للكلغ، واعتبرها أسعارا معقولة ومقبولة.
وفي ما يتعلق بالبيض، وجّه بن خليفة رسالة طمأنة للمواطنين بمناسبة اقتراب شهر رمضان، مؤكدا أن الإنتاج يقدَّر بحوالي 161 مليون بيضة، مع طاقة خزن تبلغ 20 مليون بيضة إضافية، ما يرفع الكمية الجملية المتوفرة إلى ما بين 180 و190 مليون بيضة، وهي كميات كافية لتغطية الطلب. كما أشار إلى أن سعر أربع بيضات لا يتجاوز 1.400 مليم.
وبيّن كذلك أن لحم الدجاج متوفر بكمية تُقدّر بـ14 ألف طن شهريا، إضافة إلى توفر لحم الديك الرومي بأسعار عادية، داعيا المواطنين إلى تجنب اللهفة والشراء المفرط.
من جهة أخرى، أشار المستشار الاقتصادي إلى أن الفيضانات الأخيرة خلّفت بعض الأضرار في القطاع الفلاحي، خاصة بولايتي نابل والمنستير، لا سيما في وحدات تربية الدواجن والبيوت المكيفة ومحاصيل الفراولة، مؤكدا أن تقارير المعاينات النهائية من قبل المصالح المختصة لا تزال في طور الاستكمال.
التعليقات مغلقة.