إغلاق فوري لمحل مرطبات بقفصة: 44 حالة تسمم حاد بسبب “الميلفاي” والنيابة العمومية تفتح بحثاً تحقيقياً

حلقة وصل– فريق التحرير

شهد ملف حالات التسمم الغذائي الجماعي التي هزت مدينة قفصة خلال نهاية الأسبوع المنقضي تطورات رقابية وقضائية متسارعة؛ حيث أصدر الفرع الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بقفصة، اليوم الاثنين 25 ماي 2026، قراراً فورياً يقضي بالغلق الوقتي لأحد أشهر محلات صنع المرطبات والحلويات الكائنة بوسط المدينة، إثر ارتفاع الحصيلة الإجمالية للمصابين لتصل إلى 44 حالة تسمم غذائي ثبت علمياً وميدانياً ارتباطها بتناول قطع حلويات من صنف “الميلفاي” (Mille-feuille).

وأكد السيد عمر عبدلي، المنسق الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بقفصة، أن الدوائر الفنية والرقابية المختصة تلقت يوم السبت الماضي إشعاراً عاجلاً من السلطات الأمنية يفيد بتوافد متزامن لمواطنين يعانون من أعراض تسمم حاد، ليقع على الفور التنسيق والتحول الميداني المباشر نحو وحدة صنع المرطبات محل الشبهة لحصر الوباء الوجيز.

إخلالات صحية كارثية صلب وحدة الصنع والمعاينات الميدانية

وأوضح المنسق الجهوي أن المعاينات الفنية الدقيقة التي أجراها متفقدو الهيئة صلب ورشة التصنيع والمخازن التابعة للمحل كشفت عن إخلالات فادحة ومنظومة تصنيع تفتقر لأدنى معايير السلامة، وتتمثل أبرزها في:

 خرق شروط حفظ الصحة: رصد غياب تام للتعقيم صلب أدوات العجن والقص، مع عدم احترام قواعد النظافة الجسدية والمهنية صلب صفوف العملة، وتدني بيئة التوضيب.

 ضوابط التبريد والمكونات: عدم الالتزام بالمعايير الفنية المعتمدة في اقتناء، وتخزين، واستعمال مواد الصنع الحساسة (مثل البيض والمستحلبات والقشدة)، إلى جانب رصد قصور صلب منظومة التبريد أدت إلى سرعة تعفن المكونات تحت تأثير العوامل المناخية، وهو ما حتم تفعيل قرار الغلق الوقتي الفوري في انتظار استكمال بقية الإجراءات القانونية وصدور نتائج التحاليل المخبرية الميكروبيولوجية.

استقرار الحالات بالمستشفى والنيابة العمومية تتحرك

وعلى المستوى الطبي الاستعجالي، استقبل المستشفى الجامعي الحسين بوزيان بقفصة الضحايا المصابين حيث جرى الإحاطة بهم وتوزيعهم على الأجنحة الطبية؛ حيث أكد مدير المستشفى، السيد رضا محمدي، في تصريح إعلامي سابق، أنه جرى استقبال 32 حالة تسمم بصورة أولية صلب قسم الاستعجالي، تطلب الوضع الصحي إيواء 12 حالة منها داخل غرف المراقبة الطبية بالمستشفى، قبل أن يرتفع العدد الجملي اليوم إلى 44 مصاباً أكدوا جميعاً تناولهم للمادة ذاتها، واصفاً حالتهم الصحية الحالية بالمستقرة بعد تلقيهم العلاجات والمضادات اللازمة.

ومن الناحية القضائية الردعية، وبناءً على خطورة الواقعة وتعدد المتضررين، أذنت النيابة العمومية بالمحكمة الابتدائية بقفصة لمركز الأمن الوطني بقفصة المدينة بفتح بحث تحقيقي معزز بمعاينات فنية في الحادثة، واستدعاء صاحب المحل والقائمين على إدارته لتحديد المسؤوليات الجزائية ومدى احترامهم للتشريعات الجاري بها العمل صلب كراس شروط السلامة الصحية.