حلقة وصل – فريق التحرير
توزر – الثلاثاء 3 مارس 2026
كثفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بتوزر من عمليات الرقابة الميدانية منذ مطلع شهر رمضان المعظم، في إطار برنامج وطني يهدف إلى حماية المستهلك وضمان جودة المواد الاستهلاكية في الأسواق والمحلات التجارية.
حصيلة العمليات الرقابية
أفادت السيدة شيراز الحامي، ممثلة الإدارة الجهوية للهيئة بتوزر، في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء (وات)، بأن الفرق الرقابية حققت النتائج التالية:
• زيارات التفقد: تنفيذ 165 زيارة تفقد ميدانية مشتركة مع مختلف الأجهزة الرقابية.
• المخالفات: رفع 9 مخالفات وتحرير محاضر بحث وحجز ضد المخالفين.
• إجمالي المحجوزات: ضبط 500 كلغ من المنتجات الغذائية المتنوعة.
تفاصيل المواد غير الصالحة للاستهلاك
أوضحت الهيئة أن أكثر من 400 كغ من الكميات المحجوزة ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري، وتوزعت كالتالي:
• 105 كلغ من مادة التفاح.
• أكثر من 100 كلغ من منتجات الصيد البحري (الأسماك).
• كميات هامة من الألبان والمستحضرات الغذائية.
• كميات من لحوم الدواجن والمشروبات الغازية.
أسباب الحجز والتعليل الصحي
أرجعت الهيئة أسباب الحجز إلى عدة تجاوزات صحية خطيرة، من أبرزها:
1. ظروف الحفظ: تخزين المنتجات في ظروف غير صحية لا تتوفر فيها قواعد التبريد أو السلامة.
2. انتهاء الصلوحية: عرض مواد منتهية الصلاحية للبيع.
3. علامات التعفن: رصد علامات فساد واضحة، خاصة على منتجات الصيد البحري (الأسماك).
استنفار الفرق الرقابية ومخطط النصف الثاني
شملت عمليات التفقد كافة المنشآت الغذائية في الجهة عبر 28 فريق مراقبة. وأكدت الإدارة الجهوية أن البرنامج الرقابي سيشهد تحولاً في النصف الثاني من شهر رمضان:
• المراقبة الليلية: تكثيف النشاط الرقابي خلال الفترات المسائية.
• توسيع النطاق: التركيز على محلات الملابس الجاهزة والمرطبات والحلويات، تزامناً مع ارتفاع إقبال المواطنين عليها استعداداً لعيد الفطر المبارك.
تأتي هذه المجهودات لضمان التزام التجار بالمعايير الصحية المعمول بها، وتدعو الهيئة المواطنين إلى ضرورة التثبت من سلامة المنتجات وتاريخ صلاحيتها، والتبليغ عن أي تجاوزات قد تهدد الصحة العامة.
التعليقات مغلقة.