غرفة تجار الدواجن تطمئن التونسيين: التزويد منتظم، لا أزمة مرتقبة، ومخزونات استراتيجية لرأس السنة ورضان

حلقة وصل – الأسواق والسلوك الاستهلاكي

أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، إبراهيم النفزاوي، اليوم الثلاثاء 29 سبتمبر 2026، أن تزويد السوق التونسية بمنتجات الدواجن يسير بشكل طبيعي ودون أي إشكاليات، نافياً وجود أي مؤشرات لأزمة مرتقبة. وأوضح النفزاوي خلال مداخلته الإذاعية أن الأرقام الرسمية تُفند الشائعات؛ حيث جرى برمجة ضخ 16800 طن من الدجاج الجاهز للطبخ في أكتوبر، و15800 طن في نوفمبر، و16120 طناً في ديسمبر، إلى جانب تكوين مخزونات استراتيجية تكفي لشهر أو شهر ونصف لمواجهة ذروة الاستهلاك في رأس السنة الميلادية، شهر رمضان، والموسم السياحي.

وعلى صعيد الأسعار والرقابة، أشار النفزاوي إلى أن سعر الدجاج الحي بلغ 5.300 د/كغ، بينما حدد سعر الدجاج الجاهز للطبخ للمزودين بـ 7.900 د/كغ، وليصل للمستهلك النهائي في نقاط البيع المنظمة بسعر 8.950 د/كغ، مع سقف لا يتجاوز 20 ديناراً لكيلوغرام “السكالوب”. وجدد رئيس الغرفة دعوته للمواطنين بالإقبال على مسالك التوزيع المنظمة مقدراً أن 50% من الإنتاج لا يزال يمر عبر الذبح العشوائي.