حلقة وصل- فريق التحرير
كشفت أحدث بيانات المرصد الوطني للفلاحة عن قفزة نوعية في أداء قطاع زيت الزيتون التونسي خلال الأشهر الثلاثة الأولى من موسم (2025-2026)، حيث ارتفعت الكميات المصدرة بنسبة 55.7% لتصل إلى 130.9 ألف طن. هذا الانتعاش التصديري ضخ في خزينة الدولة إيرادات مالية بلغت 1621.2 مليون دينار، مسجلاً نمواً بنسبة 34.8% مقارنة بالموسم الفارط.
الجودة والأسواق العالمية
أكد التقرير أن “زيت الزيتون البكر الممتاز” يظل الحصان الرابح في هذه الصادرات، حيث استحوذ على 89.5% من إجمالي الحجم المصدر. وعلى صعيد الوجهات الدولية، واصلت السوق الأوروبية تصدر القائمة بنسبة 55.4%، وجاءت خارطة كبار المستوردين كالتالي:
1. إسبانيا: في المرتبة الأولى بنسبة 30.9%.
2. إيطاليا: في المرتبة الثانية بنسبة 18.9%.
3. الولايات المتحدة الأمريكية: في المرتبة الثالثة بنسبة 16.8%.
تحدي التثمين: السائب مقابل المعلب
رغم السيطرة الكمية للزيت “السائب” (88.4%)، برزت القيمة المضافة العالية للزيت “المعلب” الذي ساهم بنسبة 15.7% من إجمالي العائدات المالية رغم ضآلة حجمه، حيث بلغ معدل سعر الكيلوغرام الواحد منه 16.73 دينار، مما يعكس أهمية التوجه نحو التعليب لرفع المردودية الاقتصادية.
تميز الزيت البيولوجي
لم يغب الصنف “البيولوجي” عن مشهد النجاح، حيث بلغت مبيعاته الخارجية 12.6 ألف طن بقيمة ناهزت 170.8 مليون دينار. وتظل إيطاليا الوجهة المفضلة لهذا الصنف التونسي المتميز بنسبة 42%، تليها إسبانيا بنسبة 22%.
التعليقات مغلقة.