حلقة وصل- فريق التحرير
أُعلن عن اختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة الديوان الوطني للزيت لأحسن زيت زيتون بكر ممتاز، من أصل 156 عينة مشاركة تمثل مختلف أصناف الزيت ومن مختلف جهات الجمهورية.
وتهدف هذه الجائزة السنوية، وفقًا للقائمين عليها، إلى تحفيز المنتجين والمعلّبين والمصدّرين على تحسين جودة زيت الزيتون التونسي، بهدف تعزيز تنافسيته في الأسواق العالمية ودعم تموقعه ضمن المنتجات الفلاحية المتميزة.
وتندرج هذه المسابقة ضمن برنامج وطني لتحسين جودة زيت الزيتون والارتقاء به إلى مصاف الجودة العالمية، وقد تم اعتماد جميع المقاييس الدولية المعمول بها في مسابقة “ماريو سوليناس”، التي ينظمها المجلس الدولي للزيتون، في عملية تقييم العينات.
وقد أشرف على اختيار العينات الفائزة فريق التذوّق التابع للديوان الوطني للزيت، المعتمد رسميًا من طرف المجلس الدولي للزيتون.
وتوزعت العينات المشاركة في المسابقة على النحو التالي:
- 30 عينة من صنف “ثمري ناضج”
- 40 عينة من “ثمري أخضر خفيف”
- 36 عينة من “ثمري أخضر متوسط”
- 20 عينة من “ثمري أخضر حاد”
ويُنتظر أن تساهم هذه الجائزة في ترسيخ ثقافة الجودة في مختلف مراحل إنتاج وتعبئة زيت الزيتون، بما يعزّز موقع تونس كواحدة من أبرز الدول المنتجة والمصدّرة لهذا المنتوج الاستراتيجي
التعليقات مغلقة.