حلقة وصل- وكالات
أعلنت التقارير أن الولايات المتحدة قد رفعت وارداتها من البيض البرازيلي إلى ما يقارب الضعف مقارنةً بالعام السابق، فيما تدرس الجهات التنظيمية تخفيف القواعد المتعلقة باستخدام البيض الذي تضعه دجاجات تُربى من أجل لحومها. يأتي ذلك في ظل جهود إدارة الرئيس دونالد ترامب لخفض الأسعار المرتفعة الناتجة عن أزمة إنفلونزا الطيور التي أدت إلى وفاة ما يقرب من 170 مليون دجاجة وديك رومي وطيور أخرى منذ أوائل عام 2022.
وأوضحت المصادر أن بيض الدجاج البرازيلي لن يُعرض على رفوف المتاجر كبيض طازج، بل سيُستخدم في صناعة الأغذية المصنعة، مما سيسهم في تقليل الاعتماد على البيض الطازج وتوفير بدائل أكثر للمتسوقين. ومع ذلك، فإن السماح باستخدام بيض دجاج التسمين يستلزم تعديل اللوائح التنظيمية، وهو ما أثار تحذيرات بعض خبراء سلامة الغذاء من احتمالية تلويث المنتجات الغذائية ببكتيريا ضارة.
تأتي هذه الإجراءات في ظل ضغط اقتصادي مستمر على الولايات المتحدة بسبب نقص المعروض من البيض؛ إذ اضطرت المطاعم إلى رفع أسعار أطباقها، وارتفعت أسعار البيض بالجملة بنسبة 53.6% في فيفري الماضي قبل أن تشهد بعض التراجع في مارس الجاري. كما أسهم نقص البيض في زيادة معدلات التضخم في أسعار الغذاء، مع تهديد نزاعات ترامب التجارية بتعطيل سلاسل التوريد ورفع تكاليف المنتجات الطازجة والسلع الأخرى.
وفي خطوة لتخفيف الأزمة، أعلنت الإدارة الأمريكية الشهر الماضي عن خطة بمليار دولار تهدف إلى خفض أسعار البيض، تشمل دعم المزارعين لمنع انتشار الفيروس والبحث في خيارات اللقاحات. كما تشجع الإدارة على استيراد البيض من دول مثل تركيا والبرازيل وكوريا الجنوبية، التي عادة ما ترسل كميات محدودة من البيض إلى الولايات المتحدة، بينما دعت أوروبا إلى إرسال المزيد.
وأفادت الجمعية المعنية بالبروتين الحيواني في البرازيل أن واردات البيض الأمريكية من البرازيل زادت بنسبة 93% في فيفري الماضي مقارنةً بالعام السابق، مما يعكس تغيرات جذرية في السوق العالمية للبيض.
التعليقات مغلقة.