حلقة وصل _ فريق التحرير
حلّت تونس في المركز الأوّل لأعلى معدّل إهدار غذائي على المستوى المغاربي، والثاني على المستوى العربي.
ووفق التقرير الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة، جاءت تونس ثانيا بعد مصر بمعدّل 172 كلغ من الطعام المهدور سنويّا لكل فرد، وبمعدّل عام للبلاد يقدّر بمليوني طن سنويا.
ووفق التقرير نفسه، فقد أهدرت الأسر في جميع القارات أكثر من مليار وجبة يوميّا، في حين تضرّر 783 مليون شخص من الجوع وواجه ثلث البشرية انعداما للأمن الغذائي.
وما يزال هدر الأغذية يضرّ بالاقتصاد العالمي ويؤدّي إلى تغيّر المناخ وفقدان الطبيعة والتلوّث، وفق ما توصّل إليها تقرير مؤشّر هدر الأغذية لعام 2024 الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة، والذي أعدّته منظمة WRAP غير الحكومية.
نُشر التقرير قبيل اليوم الدولي للقضاء على الهدر والذي تحييه الأمم المتحدة سنويّا في 30 مارس.
ويقدّم التقرير التقدير العالمي الأكثر دقة بشأن هدر الأغذية في مرحلتي البيع بالتجزئة والاستهلاك. ويقدّم إرشادات إلى البلدان بشأن تحسين جمع البيانات ويقترح أفضل الممارسات في الانتقال من قياس مقدار هدر الأغذية إلى الحدّ منه.
التعليقات مغلقة.