حلقة وصل _ وكالات
يعاني 821 ملیون شخص يعانون حالیا من الجوع، بینما يموت من التضور جوعاً قرابة 14 ألف شخص يومیاً، في الوقت الذي يقدر بثلث جمیع المواد الغذائیة ُ المنتجة على مستوى العالم تُھدر، أي ما يعادل ملیار ھذا و300 ملیون طن سنوياً وفقا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة “الفاو” التابعة للأمم المتحدة.
وأوضح تقرير بثته قناة الغد أنه وفقا للتقديرات الأولیة لمؤشر إھدار الطعام فإن حوالي 14 %من الأغذية في العالم تُفقد من مرحلة ما بعد الحصاد وحتى مرحلة البیع بالتجزئة، وأنه من المتوقع أن يصل الفاقد والھدر الغذائي في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقیا إلى 250 كیلو جراماً للفرد الواحد، أي ما يعادل أكثر من 60 ملیار دولار أمريكي سنوياً.
وتابع التقرير أن إھدار الغذاء له تداعیات اقتصادية واجتماعیة وبیئیة خطیرة في الدول النامیة التي تعتمد بشكل كبیر على الواردات العالمیة، وتُھدر الأغذية بعدة طرق وغالبا ما يتم إزالة المنتجات الطازجة التي لا ترقى إلى المواصفات المثالیة من حیث الشكل والحجم واللون أثناء عملیة الفرز، وأيضا الأغذية التي لا يتم تناولھا تمثل ھدراً للموارد.
التعليقات مغلقة.